Vouscherchez des recettes pour filet mignon a la plancha ? Les Foodies vous présente 8 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! S'inscrire Se connecter. Inscription / Connexion; Accueil; Les Recettes ; Espace Perso; Inscription / Connexion. Recettes / Filet mignon a la plancha. liens commerciaux. Filet mignon a la plancha: 8 recettes à découvrir! Page : 1. Filet de porc aux
Travers de porc en marinade épicée et sucrée, cuits doucement à la plancha comme les fameux 'ribs'. Facile Note des internautes 399 votes Préparez sur une plancha bien chaude vos brochettes de filet mignon de porc et d'ananas marinées au lait de coco, au rhum et au citron vert. Facile Note des internautes 316 votes La fraîcheur d'une marinade au citron vert, au gingembre et au thym citron pour des côtes de porc moelleuses accompagnées de frites de patates douces. Facile Note des internautes 152 votes Côte de porc marinée dans un mélange épicé et légèrement sucré, puis cuite à la plancha. Facile Note des internautes 59 votes Une pluma de porc ibérique, marinée et cuite puis saisie à la plancha, accompagnée d'une fricassée de laitues, de tomates, de pétales d'ail et de feuilles de roquette. La sauce est une vinaigrette réalisée avec la laque et l'huile de cuisson des légumes. Note des internautes 27 votes Assortiment de viandes de qualité boeuf, veau, agneau, canard, porc, poulet... à griller soi- même sur une plancha, le tout accompagné de pommes de terre confites au beurre noisette et champignons poêlés. Facile Note des internautes 84 votes Assortiment de viandes de qualité boeuf, veau, agneau, canard, porc, poulet... à griller soi-même à la plancha, le tout accompagné de pommes de terre confites au beurre noisette et de champignons poêlés. Facile Note des internautes 25 votes Filet de porc piqué à la sauge, rôti à la poêle et servi avec des palets de polenta aux champignons. Facile Note des internautes 173 votes Une presa de porc ibérique saisie fortement à la plancha et dont la cuisson est terminée dans un bouillon à l'inspiration asiatique. Note des internautes 36 votes Sauté de porc au miel et sauce soja, chou chinois et pois gourmands rôtis. Facile Note des internautes 449 votes
Préparationde la recette Filet mignon de porc à la plancha aux poivrons, polenta dorée aux fines herbes. La veille détailler les filets mignons de porc en les ouvrant comme un livre. Les mettre à mariner dans une marinade épicée à l'ail et au piment d'Espelette. Juste avant le service émincer les poivrons et les oignons rouges. Sur la plancha chaude 260° saisir lesFiletmignon a la plancha. INGREDIENTS. 1 filet mignon de porc. 1 c a s de moutarde. un peu de thym seché ( facultatif ) 1 paquet de fines tranches de poitrine fumée. sel , poivre , piment d'espelette preparation degraissez un peu le filet mignon si besoin , salez , poivrez. badigeonnez le avec de la moutarde et parsemez de thym enveloppez le de poitrine fumée en intercalant les Fairechauffer la plancha (200 à 220°C° pour bien saisir). Peler et couper l'oignon en lamelles. Tailler le citron confit en quartiers. Emincer le filet mignon en tranches fines. Faire mariner l'émincé de porc avec les oignons et les citrons confits. Arroser d'huile d'olive, parsemer de coriandre fraîche ciselée et rehausser de piment d 3kHn.